Chef-lieu de la région Bourgogne-Franche-Comté et préfecture du département de la Côte-d'Or, Dijon est une ville qui attire de nombreux visiteurs, séduits par son riche patrimoine historique et architectural ainsi que par sa réputation gastronomique. Capitale historique du duché de Bourgogne, la ville abrite en effet de nombreux monuments classés ainsi que d'innombrables édifices anciens remarquablement conservés. C'est également une cité très fleurie qui compte pas moins d'une vingtaine de parcs dont le plus connu est sans doute celui de la Colombière. Evidemment, les fins gourmets ne manqueront pas d'associer Dijon à la moutarde, à la crème de cassis, au jambon persillé et aux gougères, certaines des spécialités gastronomiques de la zone.
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Commencez votre découverte de la ville par l'un de ses monuments emblématiques, le Palais des ducs de Bourgogne. Comprenant plusieurs édifices, dont certains datant des XIVème siècle et XVème siècles, il fut l'un des sièges des souverains de l'État bourguignon et constitue aujourd'hui un monument classé au titre des monuments historiques. C'est également là que vous pourrez visiter le musée des beaux-arts de Dijon, l'un des plus anciens musées de France. Il présente 1500 oeuvres réparties sur 50 salles et fait la part belle aux artistes d'origine bourguignonne.
Poursuivez votre visite par l’église Notre-Dame de Dijon, située dans le secteur sauvegardé et inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. En plus de son architecture d'une grande richesse et de ses superbes vitraux, vous pourrez y découvrir deux emblèmes de la ville : le Jacquemart et la chouette. La légende veut qu'en caressant cette dernière de la main gauche, votre voeu le plus cher soit exaucé !
Parmi les autres monuments incontournables du centre de Dijon, nous vous conseillons de faire un tour par la porte Guillaume, érigée à l'emplacement d'une ancienne porte du Moyen Âge et de la cathédrale Saint-Bénigne de Dijon. Non loin de là, vous pourrez également faire une pause dans l'agréable jardin Darcy. Si vous aimez les plantes, ne manquez pas également le très beau jardin botanique de l'arquebuse de Dijon où sont regroupées pas moins de 3 500 espèces de plantes botaniques de Bourgogne et du monde entier.
Si vous avez un peu de temps devant vous, sachez que Dijon est également le point de départ idéal pour une balade sur la route des vins de Bourgogne. Chablis, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée... Préparez-vous à goûter à certains des plus grands crus de notre pays !
Pour profiter de l'ambiance chaleureuse et de la beauté du centre-ville de Dijon, optez pour un hôtel situé à proximité du palais des ducs et des états de Bourgogne ou du jardin Darcy. Vous pourrez ainsi découvrir la plupart des sites touristiques de la ville à pied et trouverez facilement un restaurant ou un café pour vos pauses déjeuner.
Si vous cherchez un hôtel pas cher, n'hésitez pas à regarder les offres d'hôtels du côté de la gare ou du Parc des Expositions et Congrès de Dijon. Plusieurs grandes chaînes hôtelières proposent des chambres à des tarifs plus abordables qu'en plein centre-ville.