Comme c’est facile de se passionner de Toulouse ! La ville rose chouchoute au quotidien ses habitants et ses visiteurs grâce au charme de ses ruelles, à la douceur de la Garonne, mais aussi grâce à la frénésie de ses étudiants et à son dynamisme culturel. Dotée d’une histoire intriguante remontant à l’an 257, Toulouse se démarque de nos jours pas son rôle dans l’industrie de l’aviation, et les diverses activités que la ville propose autour de cette thématique.
Quatrième ville française en terme de population, Toulouse n’a cependant pas toujours l’attention qu’elle mérite. Pour y remédier, nous vous dévoilons 5 raisons de s’éprendre de cette ville de contraste et de son centre-ville agréable à découvrir à pied.
Le centre-ville de Toulouse
Représentant sans doute le coeur de Toulouse, le Capitole est le point de départ d’une visite du centre. De nombreux cafés, restaurants, hôtels, bars et rues adjacentes entourent cette place centrale de Toulouse. Le surnom de la Ville rose vient de la distincte couleur rose de certains des édifices de la ville, dont les murs de marbre du Capitole, qui fait aujourd’hui office de mairie.
Histoire, art et musées
La Basilique Saint-Sernin est l’un des monuments principaux de Toulouse et le plus grand édifice d’architecture romane du monde occidental. Si vous avez déjà vu une image de Toulouse, sans doute que Saint-Sernin figurait dessus. On trouve dans cet élégant édifice inscrit au Patrimoine de l’UNESCO une crypte contenant les reliques de Saint-Saturnin, premier évêque de Toulouse.
Le couvent des Jacobins est un classique exemple de l’architecture gothique des XIII et XIVe siècles en France. Cet édifice impressionnant est surtout connu pour abriter les reliques du philosophe Saint-Thomas d’Aquin ainsi que pour la forme de palmier composée par les colonnes de briques soutenant sa voûte. Vous pourrez explorer les jardins intérieurs et les différentes expositions permanentes et temporaires organisées dans certaines des pièces du bâtiment.
Le musée des Augustins est un incontournable pour les aficionados d’art puisqu’il abrite une collection de beaux-arts remontant du XXe siècle au Moyen-Âge. Une exposition temporaire de peintures, sculptures, manuscrits et autres objets fascinants s’y tiendra de Mars à Septembre sur le thème de la Renaissance à Toulouse.
Aviation, Aérospatial & Sciences
La Cité de l’Espace, qui célébrait en 2017 son 20e anniversaire, est un parc à thème et un musée que l’on pourrait explorer des jours durant. Avec plusieurs activités intéractives- dont la possibilité de glisser sa main dans un gant d’astronaute- et une multitude de modèles authentiques d’engins spaciaux, c’est un endroit qui ne décevra pas les plus curieux.
Le musée aéronautique Aeroscopia propose une plongée inédite dans l’histoire de l’aviation. Ce musée contient plusieurs modèles d’avion, y compris le célèbre Concorde et un véritable Airbus. On vous l’assure, pas besoin d’être fan d’aviation pour apprécier la qualité d’Aeroscopia !
Toulouse est officiallement Cité europénne de la Science et a été désignée pour accueillir l’ESOF (EuroScience Open Forum) en juillet 2018. Avant cela, les Abbatoirs, le musée des Arts Modernes de la ville, organisera une exposition sur “l’exploration artistique de l’aventure spatiale” en collaboration avec l’Observatoire de l’Espace du CNES.
Rivières et canaux
Pour vous rapprocher et apprécier la beauté du fleuve de la Garonne, flânez le long du pont Saint-Pierre durant la journée ou au coucher du soleil. Profitez d’une belle journée ensoleillée pour vous étirer sur l’herbe des quais de la Daurade. Si vous avez déjà jeté un coup d’oeil à certaines des œuvres d’art de Toulouse, le Capitole contient quelques chefs-d’œuvre notables représentant la Garonne au cours des derniers siècles.
Pour une autre promenade tout aussi agréable à Toulouse, rendez-vous au Canal du Midi, site inscrit au Patrimoine de l’UNESCO. De près de 300 km de long, il permet de prendre un bol d’air frais en bateau ou même en vélo le long du canal.
Gatronomie et marchés
Le cassoulet toulousain est le plat phare de la ville, riche en saveurs. Goûtez-le au restaurant Emile (13 Place Saint Georges, 31000) et, si vous voulez notre avis, on vous conseille aussi de prendre les ravioles de langoustines en entrée- un délice !
Si Toulouse avait un estomac, ce serait le marché Victor Hugo, considéré par certains comme LE lieu à voir à Toulouse. Le dimanche matin, on vous recommande également le marché de la place Saint Aubin. Vous y trouverez de petits producteurs de la région qui proposent directement leurs produits. Le marché Saint Aubin est toujours accompagné de fanfares ou de musique en direct. Entre ces deux marchés, vous avez de quoi vous régaler du petit-déjeuner au dîner.
Où dormir à Toulouse ?
Si vous souhaitez vous faire un petit plaisir, prenez une chambre au Grand Hôtel de l’Opéra, une résidence fantastique construite dans un ancien monastère.
Alternative plus abordable, l’hôtel Albert 1er est moderne et cosy, en plein centre de Toulouse.
Dernier conseil ?
Toulouse loge l’une des meilleures équipes de rugby au monde. Venez vivre la passion du ballon ovale dans les bars de la place Saint Pierre, les jours de match. Âme étudiante de la fête toulousaine, la place vous submerge dans une ambiance unique au son des chants populaires et des fanfares. Un pastis Chez Tonton ne fait de mal à personne !
