Pour réussir votre week end à Bordeaux, voici les conseils d’Isabelle Spiri, community manager des Vins de Bordeaux et fine gastronome. Elle nous confie ses meilleurs adresses pour s’imprégner pleinement de la culture oenlogique Bordelaise…Vous pourrez ensuite flamber à tous vos prochains diners!
L’été à Bordeaux, l’oenotourisme bât son plein. La capitale du vin comble les amateurs comme les passionnés avec des dizaines d’activités. On commence son séjour à Bordeaux même avec quelques verres au Bar à Vin du CIVB où l’on trouve une sélection purement Bordeaux très pointue, à prix tout doux et qui change régulièrement. Ou on s’installe au Wine and Soul pour une ambiance décontractée avec concerts live et plus de 200 références à déguster.
On suit le lendemain un cours d’initiation à l’art de la dégustation des vins de Bordeaux à l’Ecole du Vin de Bordeaux, pour ne plus confondre Merlot et Cabernet Sauvignon, pour débusquer les arômes de fruits rouges ou de fleurs, pour mettre un mot sur ses sensations et savoir parler des Vins de Bordeaux.
On continue par la visite des châteaux qui ouvrent volontiers leurs portes aux amoureux de la région pour de belles dégustations et une visite du domaine. On n’hésite pas à faire une pause gourmande avec un cours de cuisine in situ, au cœur des vignes et en accord avec le vin de la propriété.
On fini par une balade sur l’estuaire histoire de prendre l’air et d’admirer les plus belles propriétés depuis un bateau. Et s’il reste encore un peu de temps, on file sur Arcachon, s’enfiler un plateau d’huîtres accompagné de quelques verres de Bordeaux blanc de l’Entre-deux-Mers !
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