9 curiosités qu’il faut absolument savoir sur l’Oktoberfest 2014

Savez-vous combien de bières les gens peuvent-ils boire lors d’une Oktoberfest? Ou s’il est conseillé d’emmener vos enfants avec vous? D’où vient la bière et pourquoi les hommes portent-ils des touffes de chèvre sur leurs chapeaux? Réjouissez-vous des 9 curiosités qui suivent. À ne pas manquer !

1. Que de la bière de Munich !

L’Oktoberfest est, avant toute chose, une célébration des traditions bavaroises. C’est pour cette raison que les seules bières autorisées lors du festival sont des bières brassées dans les limites de la ville de Munich. Qui dit « Bières de l’Oktoberfest », dit « Bières de Munich » !

2. L’Oktoberfest, une fête de mariage ?

La première Oktoberfest de l’histoire fut célébrée pour honorer le mariage du prince Ludwig avec Thérèse de Saxe-Hildburghausen, en 1810.

3. Pourquoi l’Oktoberfest commence-t-elle en Septembre?

La fête d’origine -autrement dit le mariage royal mentionné antérieurement- se déroula un 12 Octobre. Un an plus tard, les Bavarois fêtèrent joyeusement l’anniversaire du mariage. En 1872, après une série d’automnes très froids, les autorités décidèrent de déplacer le festival quelques jours avant, en Septembre, pour profiter des jours plus chauds.

4. Personne ne lève sa chope jusqu’à ce que le maire le dise

Depuis 1950, le festival ne commence pas jusqu’à ce que le coup de canon officiel soit tiré et que le maire crie O’ zapft is!, tout en offrant la première chope au Ministre-Président de l’Etat de Bavière. Ce n’est qu’après cela que le festival peut commencer.

5. Plus poilu est le chapeau, plus riche est la personne !

Les vétérans portent pendant l’Oktoberfest des chapeaux bavarois, appelés Tirolerhüte. La coutume dit que plus votre chapeau a de touffes de poils de chèvre, plus vous êtes riche. (De nos jours, les touffes sont synthétiques et chacun semble aussi riche ou pauvre que son voisin !)

6. La bière de l’Oktoberfest est faite pour les forts

La bière de l’Oktoberfest contient de 0,6 à 1,1% plus d’alcool et de sucre que la moyenne des bières allemandes. Les convives oublient donc encore plus facilement leurs soucis, leurs chapeaux, leurs noms.

7. Chérie, j’ai peut-être perdu les enfants

Il semblerait que perdre votre enfant est un effet secondaire assez commun de la bière. Mais ne craignez rien, à l’Oktoberfest, il y a un bureau des « enfants trouvés ». Autres biens trouvés : chaises roulantes, poussettes,  béquilles et chiens…

8. La bière ne cesse de couler

En 200 ans, l’Oktoberfest a été annulée seulement 24 fois. Les causes étaient principalement la guerre et les épidémies de choléra. Pour son 100e anniversaire, 120.000 litres de bière ont été versés, ce qui équivaut à environ 1500 baignoires remplies.

9. La bière donne faim

Même si 1966 fut l’année du Cheval, d’après le calendrier chinois, on ne peut pas dire que ce fut une année très heureuse pour les cochons allemands. Cette année 903.474 saucisses de porc furent ingurgitées. Pour brûler une telle quantité de calories, une personne devrait faire de l’exercice pendant 50 ans et 4 mois !