Quatre hôtels parisiens et quatre hôtels de province ont reçu cette distinction de Palace, qui , selon Atout France « a pour objectif d’identifier officiellement, parmi les hôtels 5 étoiles, les établissements qui présentent des caractéristiques exceptionnelles incarnant l’excellence des prestations offertes et contribuant au rayonnement de la France à travers le monde.»
Pour pouvoir obtenir ce label, les hôtels 5 étoiles doivent avoir débuté leur activité il y a au moins 30 mois (ou 24 mois suite à une rénovation), avoir des chambres d’une surface minimale de 26 M2 pour 1 personne et de 30 m2 pour deux personnes et répondre à de nombreux autres critères comme le caractère exceptionnel de la localisation de l’établissement, de son architecture.
Les hôtels qui vont bientôt avoir la chance de recevoir la plaque Palace sur leur devanture sont les suivants :
A Paris :
Le Plaza-Athénée
Le Bristol
Le Meurice
Le Park Hyatt Vendôme.
En province :
L’hôtel du Palais à Biarritz
Les Airelles à Courchevel
Le Cheval Blanc à Courchevel
Le Grand Hôtel du Cap à Saint Jean Cap Ferrat.
Ces hôtels ont été évalués par un jury composé de différents types de personnes, de l’académicien Dominique Fernandez, en passant par le producteur de films Yves Rousset-Rouard ou encore le fondateur des Relais & Châteaux, Joseph Olivereau.
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D’ailleurs, a propos d’Académie Française, ll parait que le célèbre libraire Monsieur Collard, qui dirige la librairie Griffe Noire, va postuler pour être élu à l’Academie Française .. Je suis convaincu que ça ferait un 2nd élan à l’Académie, foi de Saint Maurien. Qu’en penser ?