La saison de Noël est souvent synonyme de nombreuses fêtes et soirées. Si vous aussi, vous avez l’intention d’en organiser une, pourquoi ne pas opter pour un thème international? Ci-dessous, nous vous proposons 5 boissons venues du monde entier qui feront un parfait accompagnement à toutes vos réunions de famille et d’amis.
1) Le wassail – Royaume-Uni
Wassail signifie littéralement «bonne santé» en anglais populaire. Dans l’ancienne Angleterre du Sud, le wassail accompagnait le “Wassailing”, un breuvage rituel assurant une bonne récolte de pommes de l’année suivante. Aujourd’hui, le wassail est une excuse parfaite pour se réchauffer dans lors de la fraiche période de Noël.
La recette traditionnelle comprend des œufs, mais nous les avons laissés de côté dans la recette de base de Wassail suivante.
Ingrédients:
- 1 gallon de cidre de pomme
- 2 tasses de jus de canneberge
- 1/2 tasse de miel
- sucre 1/2 tasse
- 2 oranges
- 10 clous de girofle entiers
- 1 pomme, pelée et coupée en dés
- quatre-épices
- gingembre
- noix de muscade
- 3 bâtons de cannelle
- 1/2 C – 1 C brandy (facultatif)
Si vous souhaitez tester le wassail au Royaume-Uni .. vols vers le Royaume-Uni
2) Le Glühwein – Allemagne
Ingrédients:
- eau 3/4 tasse
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 1 bâton de cannelle
- 1 orange
- 10 clous de girofle entiers
- 1 (750 ml) bouteille de vin rouge
Découvrez les marchés de Noël allemands à l’atmosphère chaleureuse, vin chaud en main…vols pour l’allemagne
3) Café de Olla – Mexico
Cafe de Olla est le nom donné à la tradition mexicaine de la préparation de café épicé dans une grande casserole ou une poêle à sauce (olla). Le café n’est pas nécessairement une boisson exclusive de Noël, mais avec la saveur épicée de la cannelle et le sucre de canne non raffiné, nous évoquent une boisson parfaite pour les vacances.
Ingrédients:
- 2/3 tasse café torréfié foncé, à moyen et à mouture grossière
- 1 litre d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 (3 pouces) morceau d’écorce d’orange
- 5 oz piloncillo (typique mexicaine de sucre de canne non raffiné) ou 1 tasse de sucre brun foncé emballé
Pimentez votre dose de caféine au Mexique, et visitez quelques plages pendant que vous y êtes…vols pour le Mexique
4) Eggnog – USA
Qui aurait cru que les œufs et le lait mélangés avec une pincée de cannelle ou de muscade serait une boisson populaire? Aux États-Unis et dans certaines régions du Canada, les vacances s’accompagnent toujours d’un bon verre d’Eggnog mousseux.
Ingredients:
- 4 jaunes d’œufs
- sucre 1/3 tasse
- lait 1 pinte entière
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 cuillères de bourbon
- 1 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
- 4 blancs d’œufs
Pas trop sûr de ce breuvage a l’oeuf? Partez le tester aux États-Unis…vols pour les Etats-Unis
5) Gløgg – Norvège
Glögg ou vin chaud, est une tradition populaire non seulement en Norvège, mais en Scandinavie. Avec des températures en dessous de zéro, il n’est pas étonnant que cette boisson chaude soit un must en vacances.
Ingredients:
- 1 (750 ml) bouteille de vin rouge
- 1 cuillère de zeste d’orange séché
- bâtons de cannelle
- 10 graines de cardamome entières
- 10 clous de girofle entiers
Vous cherchez un Noël blanc? Dirigez-vous vers la Norvège et réchauffez-vous avec la version nordique du vin épicé... vols pour la Norvège
Y-a-t-il dans votre pays une boisson festive que vous aimeriez partager avec nous?
